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Mostrando entradas de abril, 2017

Galletas de chocolate y frutos secos. Asaltando a Pilar

Final de mes y llega el Asaltabog, este mes toca asaltar a una persona que llevo siguiendo desde hace mucho tiempo y que coincidimos en varios retos. Ella es Pilar y gestiona a la perfeccion el blog, Per sucar-hi pa . Un blog que no te debes de perder porque encontrar cosas deliciosas. Me he decantado por preparar algo dulce. Llegaba el cumpleaños de mi hijo y habia que llevar algo al cole, como soy anti chucherias industriales, decidi preparar estar galletas que fueron todo un exito. Con algunas variaciones pero sin perder la esencia de Pilar. Si quereis ver su receta, pinchar aqui .  Vamos con la receta. Ingredientes: 300 g. azucar moreno 125 g. mantequilla en pomada 2 huevos medianos 300 g. de harina 40 g. de almendra molida 1 cucharadita de bicarbonato 1 sobre de azucar avainillada Ralladura de una naranja 150 g. de trocitos de chocolate 150 de nueces troceadas Elaboracion: En el robot de cocina, mezclamos el azucar junto con la man

Arroz con embutidos

En Alemania tengo la gran suerte de encontrar casi cualquier tipo de emtubido halal que nos podamos imaginar. Asi que no me queria perder la oportunidad de preparar este rico arroz. Este mes las chicas de Cooking de Chef nos retaban a cocinar a unos de los chefs mas conocidos televisivamente en España. El gran Karlos Arguiñano. Era muy facil y asequible donde elegir receta. Si quereis ver lo que han hecho el resto de mis compañeros, pinchar AQUI . Vamos con la receta. Ingredientes: 1 cebolla 3 salchichas ahumadas 1 trozo de chorizo, salchichon, mortadela 1 tomate pelado 4 tazas de arroz Caldo 1 zanahoria 2 ajos Elaboración: Rehogar bien toda la verdura picada y sazonada. Añadir los embutidos troceados y agregar el tomate y el arroz (1 taza por persona). Rehogarlo y añadir el caldo (doble cantidad que de arroz). Dejar 10 minutos en la sartén y finalmente hornear durante 4 o 5 minutos. Para terminar de hacer el arroz, se tap