Dulces y postres

Tarta de queso con mermelada de frutos rojos

10:37


La verdad que no se muy bien como comenzar esta entrada. Debe de ser que a causa de la nieve que esta cayendo en Alemania esta semana mi cerebro ya no da para mas.... Que frio hace y mientras los niños no quieren otra cosa mas que salir a jugar con la nieve, a mi lo unico que me apetece es meterme bajo la manta y dejar que el dia pase. 

Y pummmm en ese momento me despierto de mi sueño porque con 4 niños esas tranquilidad que anhelo desaparece. "mama ponme los guantes" "mama mira como me tiro a la nieve" "mama mira el muñeco" "mama que fulanito me lo ha roto el muñeco" "mama un selfie con el muñeco!!!!" "mama que mis manos estan congeladas y ya no puedo jugar mas" "mama que me meto a la bañera que mis labios estan azules".... y asi todoooo la mañana. No hay nada mejor que verlos disfrutar.

Pues bien, mientras ellos jugaban y aprovechando que habia sido el cumpleaños de mi costi, hice esta deliciosa tarta de queso, que este mes nos retaban en el grupo de Facebook "Reto Cocinillas" Es un grupo que son fans de Lorraine Pascale. Segun ellas me cuenta es una chef super conocida, pero la verdad que yo estoy totalmente fuera del mundo porque no se quien es. Asi que para conocerla un poquito mas, decici participar en este reto. 


Encantada de haber participado, una tarta facil y rapida de hacer, super suave. Creo que sera mi nueva tarta de queso estrella!!!!

Vamos con la receta...

Ingredientes:

Base:
  • 200 g. de galletas digestive o similar
  • 50 g. mantequilla derretida

Tarta:
  • 500 g. de queso quark
  • 250 g. de queso ricotta
  • 150 g. de nata
  • 3 huevos
  • 150 g. azucar
  • 60 g. de maizena
  • Esencia de vainilla
  • Mermelada de frutos rojos

Elaboracion:

Forramos el molde donde vamos a preparar nuestra trata y en los laterales le ponemos un poquito de margarina.

En la mixer, trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida. La mezcla resultante, la ponemos como base para nuestra tarta y la extendemos por toda la superficie. La dejamso reposar en el frigorifico 20 minutos.


En un bol grande, mezclamos el resto de ingredientes. 

Precalentamos el horno a 180°.

Echamos la mezcla en el molde y horneamos durante 45 minutos. Si fuera necesario alargar hasta la hora. 


Dejamos reposar la tarta, y la desmoldamos. 

A mi me gusta comerla de un dia para otro, pero si no podeis resistir la tentacion, poneis la mermelada de frutos rojos por la superficie de la tarta y lista para comer.

Y aqui podeis ver el resto de propuestas de mis compañeras:



Te gustan las tartas de queso? 

firma




También te gustará...

16 Opiniones

  1. Me encanta esa manita en la foto, qué ternura!! Suerte con la nieve y a disfrutar la tarta!!

    ResponderEliminar
  2. Hola!!! Que lejos estas :) y aquí añoramos la nieve jejeje. La tarta fabulosa y quizás la opción de la mermelada sea la mejor, en mi casa la fruta la retiran :) besitos

    ResponderEliminar
  3. Doy fe que la tarta está rica, rica y seguro que con la mermelada en vez de con los frutos frescos es más fácil de comer.
    Bienvenida al reto, ya verás como las recetas de lorraine son bien fáciles de hacer... y más de comer, jejjjeje
    Un beso

    ResponderEliminar
  4. Que no conocías a Lorraine... hombreeeeeeeeee... ya te vale!!! :P jaajaajaja
    me ha encantado la foto con la mano de tu niño... jaajajajaj... si es que no pueden esperar.
    besos

    ResponderEliminar
  5. Con la mermelada tiene que estar deliciosa y como dice Marisa más fácil de comer, de la mía los arándanos también se los quitaron.
    Bienvenida y hasta el próximo reto.
    Un bst.

    ResponderEliminar
  6. es una de mis recetas favoritas! http://unmundollamadomay.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  7. ¡Qué buena pinta, Leila!
    Y esa manita metiendo el dedito en la tarta es también para comérsela... :-)
    Bienvenida al reto Cocinillas. Espero que puedas participar en los próximos retos.
    ¡Un besote!

    ResponderEliminar
  8. Te ha quedado genial!!! A mi también me pareció deliciosa!!
    Nos vemos en el próximo reto.
    Besos

    ResponderEliminar
  9. Que corte mas rico !! Me encanta con mermelada y esa manita tan chiquitita...que encantoooo !! Nos vemos en otro reto guapa. Besitos dulces.

    ResponderEliminar
  10. Madre mia con cuatro hijos y aun tienes tiempo de hacer cosas ,yo estaria como un pato detras de ellos en la nieve no seria capaz de dejarles solos ,quizas sea demasiado protectora y por eso mi hijo este tan mimado .
    La tarta divinsimaaaaaaaaaaaaaa no lo siguiente ademas de estar de muerte relenta ,me ha encantado conocerte espero sigamos compartiendo muchos retos juntas.
    Bicos mil y feliz domingo wapa.

    ResponderEliminar
  11. una tarta de queso de 10! me encanta y con esa mermelada tiene que quedar deliciosa!
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  12. me encantan las tartas de queso y tu la has bordado!! bicos

    ResponderEliminar
  13. Que pinta mas rica tiene y con la mermelada por encima super jugosa!!!!
    Besitossssss

    ResponderEliminar
  14. Un clásico que nunca falla, para mi la favorita entre todas ;) Te ha quedado genial. 1 besazo!

    ResponderEliminar
  15. Pues por el norte de España estamos parecidos, con una súper oleada de nieve que hacia años que no se veia. Yo soy como tus niños, de madrugar parabir a hacer ángeles en la nieve jiji me encanta
    Menuda tarta que te has marcado! Tiene una pinta fenomenal!
    Besos

    ResponderEliminar
  16. Mmm Tarta de queso con capita de mermelada... Tengo pendiente publicar mi receta.

    Saludos

    ResponderEliminar



Debido a la falta de tiempo no participo en cadenas ni premios. Si has pensado en mi blog para darmelo, te lo agradezco enormemente.

Todos los comentarios son bien recibidos, me animan a seguir adelante y mostraros cada dia como es mi cocina.

Gracias por todo

Safe Creative #0912140092961
Top blogs de recetas