Carnes y aves

Ternera a la miel con patatas en dados

10:00


Buenos días blogosfera! 

Hoy toca abrir La caja sorpresa de los deseos del paladar. Cada mes una componente del grupo del facebook, escoge una caja con 10 ingredientes. Este mes ha sido Carol Jimenez que aun teniendo el bautizo de su peque mañana no ha dejado de participar y traernos esta caja


Como siempre variada, vamos a ver que salio del invento





  • 1 kilo de ternera para guisar
  • 1 cebolla mediana
  • 1 pimiento rojo
  • 2 cucharadas soperas de miel
  • 2 patatas medianas
  • Caldo de verdura o pastilla de concentrado de verduras
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Aceite para freír
  • Especias: genjibre, comino, pimentón








En la olla express ponemos a pochar la cebolla cortada en juliana y el pimiento cortado a dados con un poco de aceite de oliva.

Cuando empiece a estar transparente, incorporamos la ternera y dejamos que se rehogue un poco.

Añadimos la pastilla de caldo de verduras y cubrimos con agua caliente.

Echamos la sal y las especias al gusto de cada uno y lo dejamos cocinar 25 minutos.

Mientras vamos a preparar las patatas en dados. Lavamos, pelamos y cortamos en dados la patata.

En una sartén, calentamos aceite para freír y freiremos las patatas hasta que estén cocinadas. Reservamos.

Cuando ya este cocida la ternera, añadimos las 2 cucharadas de miel y removemos bien. Dejamos que haga chupchup unos minutos y terminamos el plato incluyendo también las patatas fritas. 

Remover un poquito y servir. Delicioso

Espero que os guste. Veremos que nos depara la caja del mes de diciembre. 


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5 Opiniones

  1. ¡UUUuuuuuuuuuuuuuuuuu!.
    ¡Que sufrimiento no poder comer estas cosicas!!!!.
    Para el año que viene ya está en mi lista.
    ¡Madre mía que largo se me va a hacer el tiempo!.

    Besicos.

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  2. Un plato riquísimo!!! Yo este mes no he podido participar, que entre las vacaciones y la vuelta aún estoy agotada. Me apunto la receta, que suena un rato buena ;)
    besos

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  3. Que buena queda asi guisadita mmmmm me encanta Besazos

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  4. Un plato delicioso... se ve muy rico!!!
    Besos

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Debido a la falta de tiempo no participo en cadenas ni premios. Si has pensado en mi blog para darmelo, te lo agradezco enormemente.

Todos los comentarios son bien recibidos, me animan a seguir adelante y mostraros cada dia como es mi cocina.

Gracias por todo

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