Dulces y postres

Bizcocho esponjoso de platano

9:00

Que rabia da cuando te quedan unos plátanos maduros que nadie quiere comer... Pues no hay nada como un bizcocho. Mmmm mientras escribo la entrada se esta horneando... y creeros que la casa entera huele fenomenalmente bien.

Ingredientes:
  • 1 yogurt griego (135 g)
  • 1 medida aceite de oliva 
  • 2 medidas de azúcar
  • 3 medidas de harina
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 3 plátanos maduros
  • Vainilla
Elaboración:

Con un tenedor machamos los plátanos junto con la vainilla y reservamos.


En un bol mezclamos los huevos junto con el azúcar y batimos hasta que estén cremosos.

Seguidamente agregamos el yogurt, el aceite, los plátanos y por ultimo la harina junto con la levadura tamizandola.

Mezclar todo bien.


Engrasar el molde y horno 180 ° durante 30 o 35 minutos.

Espero que os guste :)

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8 Opiniones

  1. Que buenisima pinta tiene este bizcocho :)

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  2. muy rico y sabroso. Te invito a pasarte por mi blog, tengo un sorteo activo, te animo a que te apuntes :) http://unmundollamadomay.blogspot.com.es/2014/03/sorteo-con-jabon-chimbo.html#comment-form saludos

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  3. uhmmm delicioso,por fin he podido hacerme seguidora de tu blog, por si interesa a alguien con crome da problemas, pero con explorer no, el bizcocho me llevo la receta...besos

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  4. Que bueno, si que se ve esponjoso.

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  5. una medida cuanto tiene 125 g. una taza o son cucharadas??????

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  6. Me gustaría saber cuantos gramos es una medida. .muchas gracias.

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  7. La medida es el vaso del yogurt. Voy ha editar para que se entienda mejor

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Debido a la falta de tiempo no participo en cadenas ni premios. Si has pensado en mi blog para darmelo, te lo agradezco enormemente.

Todos los comentarios son bien recibidos, me animan a seguir adelante y mostraros cada dia como es mi cocina.

Gracias por todo

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