Verdura

Ternera con calabacines y garbanzos

15:35

Esta es una receta que ya tenia en mi anterior blog, tan solo modifique las fotos :-)

Ingredientes:
  • 1 Kg. carne de ternera
  • 5 calabacines
  • 200 gr. de garbanzos
  • 2 cebollas grandes
  • Jengribre
  • Cominos molidos
  • Cardamomo
  • Agua
  • Aceite
  • Sal
Elaboración:

En la olla express poner la cebolla cortada, el aceite, la carne de ternera, los garbanzos (si no están cocidos), las especias y el agua.

Añadir la sal.

Después de que empieza a hervir, dejar cocer 40 minutos, para que la carne quede bien tierna.

Mientras tanto cortaremos los calabacines en y los reservamos.


Pasado este tiempo abrimos la olla y si ya esta echa la carne, la sacamos y añadimos los calabacines. Añadir mas agua si es necesario.
Dejarlos cocer durante 15 minutos y ya estaría listo el plato. Solo queda emplatar.

Acompañar con patatas fritas si se quiere.

A disfrutarlo ;)

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4 Opiniones

  1. Un plato muy rico y lleno de alimento! :)
    besos

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    Respuestas
    1. Buenisimo y completo. Ya sabemos que en Argelia estos platos contundentes gustan mucho... ;-)

      Besos

      Eliminar



Debido a la falta de tiempo no participo en cadenas ni premios. Si has pensado en mi blog para darmelo, te lo agradezco enormemente.

Todos los comentarios son bien recibidos, me animan a seguir adelante y mostraros cada dia como es mi cocina.

Gracias por todo

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