Verdura

Tomates cherry rellenos

18:52

Ingredientes:
  • 20 tomates cherrys medianos
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 lata de champiñones laminados
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal
Elaboración:

Cortar la pechuga de pollo en trocitos muy pequeños, y rehogarlos en la sartén con un poco de aceite de oliva.


Escurrir los champiñones laminados y cortarlos mas pequeños todavía. Mezclar con la pechuga de pollo y echarle la sal.

Lavar los tomates, abrirlos por arriba y vaciarlos.

 

Rellenar con el pollo. Espolvorear un poco de queso rallado en los tomates y darles un golpe de horno, lo justo para que se funda un poco el queso.


Un aperitivo refrescante para los días que vienen de calor.

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Todos los comentarios son bien recibidos, me animan a seguir adelante y mostraros cada dia como es mi cocina.

Gracias por todo

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